Gombóc Túróbár Manufaktúra

A világ első Túrógombóc bárjának alapítóiként már az ötlet megszületése után tudtuk, hogy rengeteg szakértelemre, innovációra, lelkesedésre, elhivatottságra, szellemi és fizikai korlátaink messze magunk mögött hagyására és még ki tudja mire lesz szükség ahhoz, hogy megvalósítsuk álmunkat, hogy a földön mindenki megtudhassa, mitől Kerek a Világ!
Tapasztalataink alapján az emberek 99%-a kimondottan szereti a túrógombócot, (1% pedig elkezdte megszeretni). Sokunk egyik kedvenc étele. Legtöbben édesen, de valaki sósan, olyan is van, aki tejföl nélkül, van, aki csokoládéval, gyümölccsel, megint más dupla porcukorral, vagy akár glutén-, laktóz- és cukormentesen, de szinte tényleg mindenki imádja! Ez nem csak nálunk, magyaroknál van így, hanem a környező országok gasztronómiájában is közkedvelt étel a Túrógombóc.
Hazánkban mégis eltűnőfélben van eme csodás étel. Eltűntek a “tejivók”, ahol -elbeszélésekből tudjuk- az akkori igényekhez mérten nagyon finom túrógombócot készítettek, valamint az éttermek étlapjain és desszertlapjain is egyre kevesebbet szerepel. Alig néhány vendéglátóhely kínálja desszertként ezt a túrós remekművet. Vélhetően a mai rohanó világban már az otthonokban sem igazán jut idő az elkészítésére. Akárhogy is, mi egy elfeledett gyöngyszemre bukkantunk, igen, egy GYÖNGYSZEMRE, ami azon kívül, hogy utánozhatatlan kulináris élvezet nyújt, nemesen egyszerű, mégis tökéletesen végtelenül variálható, valamint egészséges is! Tele van vitaminnal és fehérjével, a legtöbb diétába beilleszthető. SZUPERÉLELMISZER!
Több év tanulás, kutatómunka és kísérletezés, valamint szívünk-lelkünk benne van ebben az új típusú desszert étteremben, ami ötvözi a klasszikus “békebeli” túrógombócot a modern gasztronómia ötletességével, sokszínűségével és technikáival. Így alapítottuk meg a Világ első, minden igényt kielégítő túrógombóc bárját: a GOMBÓC TÚRÓBÁR MANUFAKTÚRÁT. Első üzletünket hosszas töprengés után, szülővárosunkban, Szegeden nyitottuk meg. A kezdetektől arra törekszünk, hogy mind a minőség, mind az arculat tekintetében olyat alkossunk, amiben megvan a naggyá válás lehetősége. Fontosnak tartottuk azt is, hogy a túrógombóc által kiváltott pozitív érzést, szinte már boldogságot és az emberek arcára kiülő mosolyt mindenki számára elérhetővé tegyük. A túrógombócot nem mi találtuk ki, mi csak újra divatba hozzuk. Az élmény egyfajta ötvözete a hétvégén a nagyi által készített gombócnak, a cukrászdának és az éttermi tányérdesszertnek. Egy jól ismert klasszikus. GOMBÓC, AMITŐL KEREK A VILÁG!

A Gombóc életérzés…
A pihe-puha túrógombóc azon kívül, hogy mennyeien finom, még egészséges is. Ugyanis a túró egy rendkívül jó, vitaminokban és antioxidánsban gazdag tejtermék. Tudatában annak, hogy mi 91% túróval készítjük minden egyes gombócunkat, azt hiszem, joggal mondhatjuk, hogy valóban képes jótékonyan hatni az emberi szervezetre. Amitől majd akár jobban is érezheti magát a vendég. Még az is lehet, hogy emiatt jó dolgok fognak vele történni. 🙂 Akár ezt is kiválthatja a Gombóc fogyasztása. Amit viszont biztosan állíthatunk, (saját tapasztalat) 🙂, hogy egy-egy adag nálunk készült túrógombóc elfogyasztása remek élményt nyújt mindenki számára. Otthonos és ismerős környezetben, pozitív energiával telt légkörben, kellemes személyzettel, egy csésze forró kávéval vagy épp egy jeges limonádéval és egy rövid időre elfelejts mindent és csak élvezd kedvenc gombócodat!

Az első benyomás, az érzés, ami elfog, amikor belépsz a Gombócozóba (mi csak így hívjuk magunk közt), az arculat, az alapanyagok, elkészült ételek, a folyamatos innováció, a türelemmel és odaadással kikísérletezett saját receptek, technikák, a vendégekkel való kapcsolattartás – ezek építik fel a Gombóc életérzést! Ami voltaképpen egyfajta túrógombóc forradalom. Ezen pontok alkotják a vázát a manufaktúrának!

6720 Szeged Feketesas utca 17.

Nyitvatartás

Hétfő: 9:00 – 19:00
Kedd: 9:00 – 19:00
Szerda: 9:00 – 19:00
Csütörtök: 9:00 – 20:00
Péntek: 9:00 – 20:00
Szombat: 9:00 – 20:00
Vasárnap: 10:00 – 18:00

+36 30 133 3864